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板栗生吃、熟吃都可,但食疗效果不一样

2018-01-23 13:47:48.0 来源:

板栗是既可生吃也可煮熟吃,还可以做菜吃。生食补身效果好,熟吃口感好。老人吃板栗可以健脾胃、治老年肾虚。 

板栗生吃 

不少专家说板栗是可以生吃的,生吃有下气、补益的功效,同时还能够调气,对于鼻出血、便血都有效果的。 

医药学家孙思邈很早就曾强调“生吃”这一方法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的效果。 

建议中老年人每日早晚,各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。 

板栗熟吃 

熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。 

用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。 

板栗虽然营养丰富,具备补肾健体的食疗功效,但生吃不容易消化,熟吃容易滞气,最好不要多吃。

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