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板栗的吃法有哪些?如何挑选优质板栗?

2018-07-04 19:15:45.0 来源:

板栗的吃法较多,根据每个家庭的不同喜爱,在吃的方式上并不一样,但是在营养的补充上,效果也多差不多,那吃板栗的好处也是很多的,它不仅可以改善人体的很多问题,对治疗一些疾病也都是有着不错的帮助作用,是很不错的食材。

板栗的好处对人体来讲,都是极大的帮助,那对板栗的功效和作用上,也都是有着很多方面,因此我们在吃板栗时候,也都是可以多加的了解下它,这样我们就会知道,它对我们的作用有什么。

板栗的功效与作用:养胃健脾,补肾强筋,活血止血,主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2、板栗含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

如何挑选板栗:选购时要挑选个大的皮呈深褐色,有光泽者为上品,在市场中,有些摊点出售的板栗,个头大小一样,据了解,这种板栗大多是冷库中的存货,特别是去年的板栗,这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的,并不是今年的新品,价格也较本季的板栗便宜,购买时应多长个心眼。而刚上市的板栗会大小不一,板栗剥皮不易,人工剥皮的板栗,在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。

板栗的好处还真是比较多,那我们在购买板栗的时候,也都是需要一定的技巧,尤其是新鲜的板栗,有着一层薄薄的绒毛,同时表皮也很光滑,那在挑选的时候,也需要注意是否有虫牙,这样我们才能放心吃,板栗的营养价值高,所以吃的时候,也要适量。

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